Lohnt es sich, für Vollkorn mehr zu zahlen?

Für viele Produkte wird damit geworben, dass sie Vollkorn enthalten. Aber sind sie wirklich so viel gesünder? Lohnt es sich, mehr zu zahlen und teure Nudeln, Brot, Cracker etc. aus Vollkornmehl zu kaufen? Ich will das etwas genauer erklären. Vollkornmehl ist Mehl, das aus ganzen Körnern hergestellt und fein zermahlen wird. Weißes Mehl, oder gebleichtes [...]